Tartufini al cocco
Patate e Carciofi
Mont Blanc
Cuor di mela
Torta pistacchio, rosa e pepe
Elegante e raffinato equilibrio.
Gelato alla fragola
Rosso di sera, gelato alla fragola si spera
Orzo campano
Orzo provola, patate e guanciale
Tradizionalmente pastiera
Pascal sta alla madeleine come io sto alla pastiera.
ChocoCarnevale
Il carnevale a cui nessuno può rinunciare
Ho sbagliato il Tiramisù
Classicità moderne
Crostata ai frutti rossi
Tradizionalmente buona
Barrette di riso soffiato al cioccolato
Una coppietta vincente
Panettone natalizio
Il Natale in 100 grammi
Terrina di cioccolato, zucca e vaniglia
Grandi piatti per grandi scettici
Crepes di Halloween
Mostruosamente buone
Rolls di prugna
Un super concentrato di vitamine, sapore e originalità!
Sacher mousse
Quando cambia la forma ma non la sostanza
Fiore di waffle alla banana e cocco
Viva la mamma con il waffle mania!
Mascherina di Carnevale
A Carnevale ogni biscotto vale!
Orzo al sapore di mare e profumo di limone
Inverno e voglia di mare. Dalla bottarga alla sensazione del sole sulla pelle in un piatto!
Ciambelline al burro di arachidi e banana
Da mattina a sera un dolce irresistibile e senza tempo. L'unico difetto di una ciambella è la sua perfezione!
Tartufini al cacao con salsa ai lamponi
Non ho mai capito se venga prima il dolce o la frutta, ma insieme sono un’ottima alternativa.
Cheesecake albicocca, mandorle e basilico
La freschezza di una cheesecake che evoca il sapore dell’estate.
Salame fondente alle nocciole
C’è sempre una cura per i momenti tristi: questa è la mia preferita.
Spuma rosa su triangolini croccanti
Un’idea, non proprio una ricetta, per stupire in chiave moderna con un grande classico: pane e mortadella.
