Merluzzo e sedano rapa
Riso Patate e Cozze
Ananas caramellata
Furbamente dolce
Tramonto esotico
Come davanti un tramonto
A due passi dal mare
Al cuore della terra
Esordio primordiale
Raffinata Primavera
Freschezza primaverile
L’eleganza di un gambero
Alla delicatezza delle Donne
Crema di fichi, liquirizia e physalis
Ibride tentazioni
Mezzaluna d’inverno
Rivedere le stelle in un piatto
Rollatina di pollo con scamorza e peperoni
Pollo e peperoni dei giorni miei
Vellutata di verdure con stracciatella e camomilla
Vellutata con sorpresa.
La panna cotta
Mandorla e lavanda: un connubio semplice e inaspettato
Cannoli di patate con salmone, asparagi e creme fraiche
Eleganza, gusto e genuinità: il tris perfetto.
Torrette pera e cioccolato
Pera e cioccolato: la forza dei grandi classici
Uovo soffiato e carotine saltate al burro
Pasqua: una golosa tradizione con un tocco di innovazione
Mattoncini LEGO al burro di mandorla e limone
L’incastro perfetto è quello tra padri e figli.
Risotto zenzero, spinaci e frutta secca
Un semplice risotto può salvarti la cena, e darti una marcia in più!
Quadrotti di tonno e sesamo con finocchi al profumo di agrumi
Mia mamma dice sempre che il tonno è troppo stoppaccioso, troppo forte di sapore.. Così gliel’ho messo lì panato, croccante, fresco con una punta di dolce a conquistarla meglio. È scomparso.
Lecca lecca di salmone ai pistacchi e salsina d’avocado
A volte giocare con le forme fa tornare un po’ bambini nel ristorante di casa tua
Mousse di ceci con gambero croccante alla paprika
Rosso. Deciso. Italiano. Chi è il mio cupido in cucina? Un gambero
Sformatino di zucchine con fondutina alla menta
Cosa fai quando tua zia ti regala un chilogrammo delle migliori zucchine del suo orto, dimenticando che a casa vivi da sola? Io ho una scusa per invitare le amiche, alla dieta ci pensiamo domani.
