Arancio Biondo di Fondi

L’arancio biondo di Fondi è una cultivar autoctona del territorio...

L’olio d’oliva: il re delle eccellenze pontine

Una delle maggiori eccellenze pontine è senza ombra di dubbio...

Zafferano – l’elisir di lunga vita

Lo zafferano è una spezia antichissima, le cui origini effettive...

La carne bufalina: una carne da record

Il bufalo nel territorio pontino ha origini antichissime. Venne portato...

L’unicità della fragola favetta di Terracina

La fragola favetta è un prodotto unico nel suo genere,...

Miele eucalipto – cristalli gialli e radici forti

Quello che potrebbe sembrare apparentemente un prodotto straniero, è invece...

Il carciofo, fiore a rischio d’estinzione

L’utilizzo del carciofo, soprattutto come rimedio fitoterapico, risale al tempo...

Il kiwi, smeraldo pontino

Il Lazio è il maggior produttore nazionale di kiwi. Si...

Prosciutto di Bassiano – celebrità italiana di origine laziale

Il maiale, e il suo allevamento, affonda le sue radici...

Il TORPEDINO – da ibrido a pomodoro di eccellenza

È nell’anno 2007 che a Licate, in Sicilia, si sperimenta...